Côte d'Ivoire / Promotion de l'industrie culinaire : Bouaké s’apprête à accueillir la première édition du Festival International de la Gastronomie Ivoirienne (FIGI)

Dans le souci de mieux préparer cet événement, Dosso Moustapha, Commissaire Général dudit festival a été reçu, le vendredi 9 mai dernier par le Directeur Régional par Intérim de la Culture et de la Francophonie de Gbêkê, Mr Adamu Sidy Abdoul Razack, dont la structure se propose d'apporter un appui institutionnel. 

Cette rencontre a également permis aux deux parties d’échanger sur les enjeux et les objectifs de cet événement inédit, qui se tiendra au Centre Culturel Jacques Aka. Pour cette première édition, le FIGI entend marquer les esprits et s’imposer comme un événement gastronomique, culturel et touristique majeur de la sous-région.

Selon M. Dosso Moustapha, le FIGI vise à mettre en lumière la richesse du patrimoine culinaire ivoirien, tout en favorisant les échanges entre professionnels de la cuisine venus de tout le continent. Plus de 25 pays africains sont attendus, avec la participation de chefs cuisiniers et pâtissiers renommés, qui prendront part à des compétitions culinaires, des démonstrations de savoir-faire et des panels de discussion sur les enjeux de la gastronomie en Afrique.

Au-delà de sa dimension festive, le festival se veut également un levier de promotion touristique pour la ville de Bouaké et une plateforme de valorisation des métiers de bouche.

Plusieurs activités seront au menu de cette édition test. Entre autres des ballades touristiques,ateliers de formations, compétitions de cuisine, Awards du FICI, et un dîner gala. 

Le rendez-vous est donc pris pour les 23, 24 et 25 mai 2025 à Bouaké, où la gastronomie africaine sera célébrée dans toute sa diversité et son excellence.

SDB